Bergkellerei Passeier

St. Martin | Passeier

Weingutbeschreibung:

Konrad Pixner ist ein Winzer der jungen Generation, die sich dem Weinmachen mit Herzblut verschrieben haben. Ehrgeizig aber bodenständig, ambitioniert und reflektiert. Seine Weine begeistern ab dem ersten Moment. Bei seiner roten Cuvée ROMBO aus Merlot, Cabernet und Lagrein zeigt sich sein Geschick im Ausbau kräftiger Rotweine. Doch gerade die reinsortigen Weine zeigen sein Talent im Umgang mit dem Traubenmaterial: Der Sauvignon hat einen wunderbaren Duft nach Maracuja und Stachelbeere, ist strukturiert und sehr elegant. Sichern Sie sich die letzten Flaschen, denn das Projet der BERGKELLEREI Passeier ruht nun,damit sich Konrad ganz seinem Weingut ind Südfrankeich widmen kann.

Seit 2017 hat er hier alte, zugewachsene und vergessene Parzellen wieder langsam zu bewirtschaften begonnen. Die Weinberge der Domaine de l'Accent liegen in den Gemeinden Montpeyroux und St. Guiraud in der AOC Terrasse du Larzac, etwa 30 Minuten westlich von Montpellier. Alle Weinberge sind seit Jahren biologisch bewirtschaftet, doch einige sind noch nicht als "bio" zertifiziert, da sie zugewachsen waren und erst wieder durch Konrads Engagement zum Leben erweckt wurden. 2018 hat Konrad seine erste offizielle kleine Ernte mit der Cuvée Elliot geschafft. Im Herbst 2020 wurden die ersten vier Weine abgefüllt. Mit Marsanne, Grenache blanc, Cinsault, Grenache noir, Syrah und Carignan bringt er ganz "neue" Weine in unser Portfolio. Sie finden Sie unter der Rubrik: "Weingüter aus weiteren Länder und Regionen" -> Frankreich.