Siebeneich | Etschtal
Villa Laviosa ist ein kleiner Handwerksbetrieb in Südtirol. Produziert werden Grappa, Destillate, Liköre sowie einige gastronomische Spezialitäten.Die Stärke des Unternehmens liegen in den Destillaten, die sortenrein aus den Trestern von interschiedlichen Rebsorten gebrannt werden. Die Selektion der Grappas nennt sich „Die 5 Elemente“. Die sortenreinen Grappa werden den einzelnen Elementen zugeordnet: Feuer, Erde, Luft und Wasser. Das 5. Element verkörpert die Seele und wird im Barrique ausgebaut.
Moscato-Grappa: fein und weich wie das Wasser
Gewürztraminer-Grappa: weich und aromatisch wie die Luft
Lagrein-Grappa: kräftig und voll wie die Erde
Teroldego-Grappa: markant und flammend wie das Feuer
Barrique-Grappa: beinhaltet die Seele aller Elemente