Sensorik: komplexe und intensive Nase nach Grapefruit, schwarzer Johannisbeere mit etwas Tomatenblatt und Minze, körperreich, frisch, salzig druckvoll und langanhaltend. Grosses Alterungspotential.
Anbauhöhe: 550 m
Bodenstruktur: Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil
Ausbau: Vergärung und Ausbau im Stahl für 8 Monate, danach weitere 7 Monate Flaschenreife
Diesen Artikel haben wir am 03.02.2024 in unseren Katalog aufgenommen.