Sensorik: Holunderblüte, Brennessel, Minze, mineralisch
Anbauhöhe: 280 - 580 m
Bodenstruktur: sandig-lehmige Böden mit hohem Quarzanteil
Ausbau: Gärung im Stahltank, Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im Stahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%).
Diesen Artikel haben wir am 11.03.2021 in unseren Katalog aufgenommen.