Sensorik: Sehr tiefe violett/schwarze Farbe, hochdichtes Bouquet, Cassis, Brombeeren. Sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe und enorm langer Nachhall.
Anbauhöhe: 450 m
Bodenstruktur: sandig, schottriger Moränenboden
Ausbau: 10 tägige Maischegärung mit anschließender Mazeration für ca. 14 Tage. Ausbau für 18 Monate in neuen und alten Barriquefässern.
Diesen Artikel haben wir am 11.04.2024 in unseren Katalog aufgenommen.