Sensorik: Grapefruit und Brennessel, feine Holunderblüte, lebhafte, aber angenehme Säure, fein salziger Zug, schlanker Körper, sehr harmonisch
Anbauhöhe: 450 und 600 müdM in Steillagen bei Kurtatsch
Bodenstruktur: tiefgründige, kiesige Dolomit-Kalk Böden
Ausbau: kurze Mazeration, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe
Diesen Artikel haben wir am 05.10.2023 in unseren Katalog aufgenommen.