Sensorik: Ausgiebige und satte Nase nach schwarzen und dunkelroten Beeren, Schwarztee, Schokolade und feine erdige Noten, rundes Tannin, in jungen Jahren zupackend und kraftvoll, mit mehr Reifezeit dann saftig und weich, immer aber mit einer kräftigen und intensiven Länge
Anbauhöhe: 220 - 350 m in Steil- und Hanglage, Süd-Ost-Ausrichtung
Bodenstruktur: Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit
Ausbau: Gärung im Rotortank, Ausbau in Barrique für 15 Monate, weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und mind. 1 Jahr Flaschenlagerung
Diesen Artikel haben wir am 27.10.2023 in unseren Katalog aufgenommen.