Sensorik: Grapefruit, Agrumen, Stachelbeere, komplex, mineralisch und frisch, lang
Anbauhöhe: Terrassierte Hanglagen zwischen 500 und 600 m
Bodenstruktur: sandiger Boden mit hohem Anteil von Dolomitgestein
Ausbau: Mostvergärung ca. 10 Tage in großen Akazienfässern, weitere Reifung im Fass, danach 12 Monate Flaschenreifung.
Pro Jahrgang werden ca. 30.000 Flaschen erzeugt.
Diesen Artikel haben wir am 17.02.2023 in unseren Katalog aufgenommen.