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Produktbeschreibung
Sensorik: rote Früchte und reife Beeren, Tabak, Zeder, langanhaltend
Anbauhöhe: 300-350m, extreme Steillage
Bodenstruktur: lehmreicher Kalkboden
Ausbau: Vergärung im offenen Gärbottich für 10 Tage mit zweimaligem „Pigeage“ pro Tag. Säureabbau und zwölfmonatiger Ausbau in Barriques, wofür fast ausschließlich neues Holz verwendet. Abfüllung nach achtmonatiger Lagerung. Nach 24 Monaten Flaschenreifung kommt der Wein in den Handel.
Von diesem Wein werden pro Jahrgang nur ca. 2000 Flaschen produziert.
Produktattribute
Weinart:
Rotwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Südtirol
Rebsorte(n):
Merlot-Cabernet Franc
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
15 % Vol.
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Sulfite
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Diesen Artikel haben wir am 26.11.2015 in unseren Katalog aufgenommen.
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Hersteller
Peter Dipoli Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt
Zahlungsmethoden
Weinhandlung BERGWEIN | Corneliusstrasse 18 | 80469 München ©