2021 Riesling Unterortl 0,75 L Castel Juval

2021 Riesling Unterortl 0,75 L Castel Juval
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Art.Nr.: 1105115121..
Erzeuger: Unterortl - Castel Juval, Weingut & Hofbrennerei, Juval 1 B, I-39020 Kastelbell



  • Details

Produktbeschreibung

Sensorik: wunderbar einladende Nase mit Ananas, Pfirsich, Limette, Grapefruit, Im Mund beginnt der gleich packend, saftig, mineralisch und langanhaltend

Anbauhöhe: besonders Wind und Sonne ausgesetzten Weinbergen zwischen 650 und 750 Meter ü.d.M. Das Kleinklima erlaubt es, die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen, bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist.

Bodenstruktur: Urgesteinsverwitterungsboden

Ausbau: Je nach Jahrgang wird der Most eine gewisse Zeit auf der Schale gelassen, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen, Vergärung und Reife in Edelstahlbehälter, um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren. Anschließende Lagerung des Weins auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung.

Produkteigenschaften

Diesen Artikel haben wir am 26.09.2022 in unseren Katalog aufgenommen.

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Erzeuger & Produzenten
Unterortl - Castel Juval, Weingut & Hofbrennerei, Juval 1 B, I-39020 Kastelbell