2020 Liebenstein | weiße Cuvée BIO 0,75 L Baron Longo

Öko-Kontroll-Nr.: IT-BIO-013
Sensorik: vielschichtiges Duftspektrum von exotischen Früchten bis feine Vanille, komplexe, dichte Struktur im Gaumen, harmonisch, sehr ausgewogen, voll

Anbauhöhe: die Resbstöcke stehen auf einer Höhe von ca. 250 M.ü.d.M. in mildem Mikroklima 

Bodenstruktur: kalkhaltige Schuttablagerungsboden mit lehmigen Sand über Porphyrgrung

Ausbau: Vergärung in französischen Tonneau- und Barriquefässern. Zunächst Lagerung auf der Feinhefe, dann biologischer Säureabbau auf der Feinhefe. Anschließend Flaschenreife.

Produkteigenschaften