Sensorik: delikate wilde Haselnuss, feine Noten von weißen Blüten, Kamille und Lindenblüte, einladender reifer Apfel, im Mund seigt er seine feine Textur mit schön eingebundener Säure
Anbauhöhe: die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben stehen auf 500 hm nordöstlich von Pressano
Bodenstruktur: Dolomitschuttkegel
Ausbau: etwas Kaltmazeration, Spontanvergärung, Edelstahlausbau und teilweise großes Akazienholz mit anschließender Reife für 9 Monate auf der Feinhefe
Diesen Artikel haben wir am 17.01.2024 in unseren Katalog aufgenommen.