Ab dem Jahrgang 2017 wird der Moscato Rosa in einer 500ml-Flasche mit Schraubverschluss abgefüllt!
Sensorik: Rose, Erdbeertraube, Kirsche, Zimt, Gewürznelke, Orangenschale, komplex, feines Tannin, elegant
Anbauhöhe: besonders windige Lage auf 250 -300 M.ü.d.M., ausgerichtet auf Süden und Südwesten
Bodenstruktur: Mischung aus Porphyr, Sand, Tonerde und Kalkgestein
Ausbau: Die Trauben werden wie ein Rotwein jedoch mit kurzem Maischekontakt vergoren, um die Extraktion von unangenehmen Gerbstoffen zu verhindern. Nach Unterbrechung der Gärung durch Kälteeinwirkung reift der Wein in Edelstahlbehältern bis zur Abfüllung.
Diesen Artikel haben wir am 09.01.2016 in unseren Katalog aufgenommen.