Art.Nr.: 1145124320
Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013
Sensorik: vielschichtiges Duftspektrum von exotischen Früchten bis feine Vanille, komplexe, dichte Struktur im Gaumen, harmonisch, sehr ausgewogen, voll
Anbauhöhe: die Resbstöcke stehen auf einer Höhe von ca. 250 M.ü.d.M. in mildem Mikroklima
Bodenstruktur: kalkhaltige Schuttablagerungsboden mit lehmigen Sand über Porphyrgrund
Ausbau: Vergärung in französischen Tonneau- und Barriquefässern. Zunächst Lagerung auf der Feinhefe, dann biologischer Säureabbau auf der Feinhefe. Anschließend Flaschenreife.
Öko-Kontroll-Nr. IT-BIO-013
75,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
50,00 EUR pro Liter