Art.Nr.: 1144103122
Sensorik: weiche und volle Aromen von Birne und Heu, getoastetem Brot, geschmolzene Butter, Tabak, Vanille, feiner Weihrauch, voll und dicht, trotzdem eine alpine Frische, schön saftig, langanhaltend
Anbauhöhe: 400 - 600 m
Bodenstruktur: kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde auf Felsen aus Porphy
Ausbau: Vergärung in großen Holzfässern und teilweise Tonneaux, hier findet biologischer Säureabbau statt. Ausbau dann in großen Holzfässern und kleineren Tonneaux auf der Feinhefe. Weitere Flaschenlagerung von mindestens 2 Monaten.
29,90 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
39,87 EUR pro Liter