2020 Lieben Aich Sauvignon blanc BIO 0,75 L Weingut Manincor

Art.Nr.: 1119106120

Produktbeschreibung

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: ein funkelndes Goldgelb im Glas. Intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht, körperreich in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Komplexität aus mineralischer Länge und reifer Frucht auch im Abgang.

Anbauhöhe: Lieben Aich in Terlan, ein Südwesthang auf 300 m Meereshöhe mit mildem, luftigen Mikroklima

Bodenstruktur: wasser-durchlässigen, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein

Ausbau: die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des zehnmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Produkteigenschaften

Weinart:

Weißwein

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Südtirol

Rebsorte(n):

Sauvignon Blanc

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

13,5 % Vol.

Erzeuger:

Manincor, Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013,St. Josef am See 4, I-9052 Kaltern

Restsüße:

1 g/l

Säuregehalt:

5 g/l

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

Sulfite

Preis:

62,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

83,87 EUR pro Liter

2020 Lieben Aich Sauvignon blanc BIO 0,75 L Weingut Manincor