2018 Cassiano | rote Cuvée BIO 0,75 L Weingut Manincor

Art.Nr.: 1119275118

Produktbeschreibung

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter; besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang durch die milde Gerbstoffstruktur.

Anbauhöhe: Die besten Rotweinlagen von Manincor sind in Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof: Südostlagen mit Seeblick auf 250 – 280 m Meereshöhe.

Bodenstruktur: Kräftige sandige Lehmböden sind von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen.

Ausbau: Jede Charge wird separat gekeltert, die Maischegärung erfolgt im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. 3 Wochen Mazerationszeit, um die optimale Tanninreife auszunützen. Der achtzehnmonatige Holzausbau erfolgt im Barrique, wobei ein Drittel der Fässer neu ist.

 

Produkteigenschaften

Preis:

29,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

39,87 EUR pro Liter

2018 Cassiano | rote Cuvée BIO 0,75 L Weingut Manincor