Art.Nr.: 1502701121
Wächst größtenteils auf lehmhaltigen Tonböden mit Kalkschotter auf Kalkgestein. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl.). Anschließend findet eine 8 Monate lange Lagerung im großen Holzfass (70hl.) statt. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.
Intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifen roten Früchten, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack, feinesTannine, langanhaltend.
39,90 EUR
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53,20 EUR pro Liter