2020 Moscato Giallo | Goldmuskateller BIO 0,75 L Weingut Manincor

Art.Nr.: 1119110120

Produktbeschreibung

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: sattes Traubenaroma, feine Muskatnuss, Orangenzeste, Grapefruit, fruchtig, saftig, schlank, Säure sehr fein, macht biologischen Säureabbau

Anbauhöhe: Mazzon bei Kaltern auf 350 m Seehöhe, eine sehr steile, nach Süden ausgerichtete Hanglage mit extremer Sonnenexposition und Vogelleiten auf Manincor extrem steil

Bodenstruktur: Mazzon: warme Schotterböden mit Moränen-ablagerungen. Vogelleiten auf Manincor: lehmiger Kaltkschotterboden

Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Holzfass, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des viermonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

 

 

 

Produkteigenschaften

Preis:

14,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

19,87 EUR pro Liter

2020 Moscato Giallo | Goldmuskateller BIO 0,75 L Weingut Manincor