2022 La Manina | weiße Cuvée BIO 0,75 L Weingut Manincor

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: einladend duftend nach Quitte, Litschi, rosa Grapefrucht, Salbei und Minze, leicht und elegant, tolle Trinkfreude

Anbauhöhe: aus den jungen Weinbergen um Mareit

Ausbau: die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Produkteigenschaften