2017 GIOVO | weiße Cuvée 0,75 L Bergkellerei Passeier

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Art.Nr.: 1100124117
2017 GIOVO | weiße Cuvée 0,75 L Bergkellerei Passeier

Chardonnay, Solaris, kleiner Teil Sauvignon in diesem Jahrgang. Der Wein ist nach dem Jaufenpass (ital. Passo Giovo) benannt. 

Schonende Ganztraubenpressung, Gärung in gebrauchten Barrique, zum Teil biologischer Säureabbau, Ausbau für 6 Monate im Barrique, mehrere Monate Flaschenlagerung

Intensive Aromatik nach Ananas, Banane und Apfel, feine Röstaromen und leichte Vanillearomen dezent im Hintergrund, intensiv und kompakt, elegante Säure, harmonisch 

 

Weinart: Weißwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): Chardonnay, Sauvignon, Solaris
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Restsüße: 1.00 g/l
Säuregehalt: 6.50 g/l
Erzeuger: Bergkellerei Passeier
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Sulfite

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 14. Dezember 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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