Auf ca. 600 m Höhe in der Lage Pfaffenegg steht der Weißburgunder. Zu 100% entrappt, wird er im Stahl und ca. 20% im Barrique vergoren. Der im Stahl befindliche Teil wird von der groben Hefe getrennt, während der Teil aus dem Barrique noch auf der groben Hefe verweilen darf, bevor dann im März abgefüllt wird.
Bestechend in seiner klaren und strahlenden Art, mineralisch, frisch, druckvoll und mit wirklich viel Trinkfreude verbunden.
Diesen Artikel haben wir am 04.02.2021 in unseren Katalog aufgenommen.