- Details
Produktbeschreibung
Sensorik: Aprikose, Stachelbeere, Pfirsich, Holunder, sehr vielschichtig, fein würzig, voluminöse Struktur, Säure schön harmonisch, langes Finale
Anbauhöhe: Wächst auf 300 - 380 M.ü.d.M
Bodenstruktur: rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife auf der Hefe für 6 Monate, teils im Edelstahltank (70%) und teils im großen Holzfass (30%).
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Südtirol
Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restsüße:
3 g/l
Säuregehalt:
6,6 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Sulfite
Diesen Artikel haben wir am 27.02.2019 in unseren Katalog aufgenommen.
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Erzeuger & Produzenten
Kellerei St. Michael-Eppan Landw. Gesell. Genoss. Klaus Pardatscher Umfahrungsstrasse 17-19, I-9057 Eppan
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