Sensorik: schwarze Johannisbeere, Grapefruit, zarte Holundernoten, feine Würze, frische Säure, trocken, frisch
Anbauhöhe: auf einer Fläche von 1,5 Hektar auf 600-900 m ü. d. M.
Bodenstruktur: Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz
Ausbau: Vergärung und anschließender Ausbau im großen Akazienholzfass (10 Monate) auf der groben Hefe, anschließende Flaschenlagerung (12 Monate mindestens)
Diesen Artikel haben wir am 06.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.