Sensorik: intensive Muskattraube, blumig, würzig, feines Säurespiel
Anbauhöhe: 250 - 300 m
Bodenstruktur: Kalkschotterböden
Ausbau: 8-stündige Maischestandzeit, Gärung im Betonbehälter. Anschließend Reife für zehn Monate auf der feinen Hefe. Nach der Abfüllung folgt eine
fünfmonatige Flaschenreife.
Diesen Artikel haben wir am 20.11.2015 in unseren Katalog aufgenommen.