Sensorik: Pfingstrose, Akazienhonig, karamelisierte Orangenschalen, Mango, Lavendel, opulent.
Anbauhöhe: 220 - 300 m, Steillage
Bodenstruktur: roter sandig-lehmiger Boden mit Tonmineralien und Oxiden
Ausbau: Kaltmazeration für 3,5 Stunden, Gärung im Stahltank. Ausbau und Feinhefelagerung für 12 Monate im Stahltank, danach 6 Monate im großen Eichenholzfass. Darauf folgen noch mindestens 6 Monate Flaschenreife.
Diesen Artikel haben wir am 08.11.2024 in unseren Katalog aufgenommen.