2022 Grande Cuvée "Beyond the Clouds" 0,75 L Weingut Elena Walch

2022 Grande Cuvée Beyond the Clouds 0,75 L Weingut Elena Walch
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Art.Nr.: 11431114122
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Hersteller: Elena Walch, A. Hoferstr. 1, I-39040 Tramin



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Produktbeschreibung

Sensorik: Ananas, weiße Blüten, Rosenblätter, leichten Röstaromen, dicht und komplex, cremig weich und elegant, dezent eingebaute Holznote, langer Nachhall

Ausbau: gleichzeitige Lese der verschiedenen Rebsorten, sobald der Chardonnay reif ist. Gemeinsames Abpressen und Vergären der Trauben in Barriques. Danach wöchentliche Battonage für 3 Monate, nach weiteren 10 Monaten im Barrique noch mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
 

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Diesen Artikel haben wir am 19.06.2019 in unseren Katalog aufgenommen.