2021 Accenteur blanc 0,75 L Domaine de l'Accent

Marsanne und Grenache blanc. Spontane Vergärung im Barrique mit biologischem Säureabbau. Battonage und Lagerung auf der Feinhefe für 9 Monate.

Der erster Eindruck ist noch etwas von der spontanen Vergärung geprägt. Nach etwas Lusft verfliegt dies und weicht einem angenehmen Duft von reifem Apfel, weißen Blüten, Lavendel, Bergamotte, Mandel, Apfelkernen und Geißblatt. Am Gaumen präsentiert sich der weiße Südfranzose vor allem trocken und weich, wenig Säure und fein mineralisch. Mit 14,5 Vol% kein Leichtgewicht und dennoch sehr schmeichelnd.

Produkteigenschaften