Sensorik: dunkle Früchte, Kirsche, feine Tannine
Anbauhöhe: 230 - 350 m
Bodenstruktur: Kalkschotterböden
Ausbau: Maischegärung im Betonbehälter, dann zehnmonatige Reife zu 75% im kleinen und 25% im großen Eichenfass. Nach zwei weiteren Monaten Reife
der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife.
Diesen Artikel haben wir am 27.11.2023 in unseren Katalog aufgenommen.