Sensorik: duftige Stachelbeere, Pfirsich, frisches Heu, fein erdig, fruchtig, elegante weiche Struktur
Anbauhöhe: 620 - 700 m
Bodenstruktur: schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Ausbau: Gärung im Stahltank, anschließend Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe, zum Teil im Stahltank, zum Teil im großen Holz
Diesen Artikel haben wir am 14.07.2023 in unseren Katalog aufgenommen.