Sensorik: würzig, trocken, feine Frucht von Grapefruit, vollmundig
Anbauhöhe: 600 - 900 m
Bodenstruktur: schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Ausbau: Gärung im Stahltank mit anschließender Lagerung und Reifung bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahl und im großen Holzfass
Diesen Artikel haben wir am 20.02.2014 in unseren Katalog aufgenommen.