Sensorik: kräftig einladende Aromatik von dunklen Beeren und dunkler Schokolade, würzig, dichte aber samtige Gerbstoffstruktur, saftig und weich
Anbauhöhe: 200 - 270 m
Bodenstruktur: Porphyrverwitterungs- und Schwemmböden
Ausbau: Vergärung im Stahltank und Holzfass mit anschließendem Ausbau für 6 Monate im großen Holz
Diesen Artikel haben wir am 23.09.2023 in unseren Katalog aufgenommen.