reife Birne, reifer Apfel, feine Würznoten mit weißem Pfeffer, Vanille, zarte Butternoten, sehr saftig, noch vom Holz geprägt, aber weich und schön strukturiert
Wächst auf den klostereignen Weinbergen in Eppan auf ca. 550 hm auf Kalkschotterböden, nur ausgewählte Parzellen, Vergärung beginnt in Edelstahl und wird dann in Holzfässern weitergeführt, Ausbau zu 70% im großen und 30% im Barrique-Holzfass, 16 Monate auf der Feinhefe
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte(n): | Weissburgunder |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 14.00 % Vol. |
| Restsüße: | 1.90 g/l |
| Säuregehalt: | 5.70 g/l |
| Erzeuger: | Klosterkellerei Muri Gries |
| Nettoinhalt: | 0,75 Liter |
| Allergene: | Sulfite |
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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 26. Juni 2019 in unseren Katalog aufgenommen.