2020 Quarz Sauvignon Kellerei Terlan und seine 3 Freunde à 0,75 L Verschiedene Weingüter

2020 Quarz Sauvignon Kellerei Terlan und seine 3 Freunde à 0,75 L Verschiedene Weingüter
Ein Spitzenpaket aus 4 unterschiedlichen Top Südtirol-Weinen aus 2020er Jahrgang :

Folgende Weine sind in diesem Paket mit jeweils einer Flasche à 0,75l enthalten:

• 2020 Sauvignon Quarz (Kellerei Teran)
• 2020 Private Cuvée (Weingut Pacherhof): Die Private Cuvée 2020 enthält Riesling und Sauvignon Blanc. Eine großartige Selektion von den besten Partien, die Andreas Huber in seiner "Privaten Cuvée" kombiniert.Sensorik: ein facettenreicher Weißwein, druckvoll am Gaumen, mineralisch und langanhaltend. Noten von Limette, Grapefruit, Orangenzeste, weißer Pfirsich und Tomatenblatt. Anbauhöhe: 600 - 900 m. Bodenstruktur: schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. Ausbau: Die Trauben werden je nach Reifegrad getrennt gelesen und ausgebaut. Nach 9 Monaten individueller Evolution im Holzfass zu 12 hl werden die einzelnen Sorten zusammengeführt und abgefüllt.
• 2020 Vigna St. Michele Weißburgunder (Weingut J. Hofstätter): Sensorik: Reifer Pfirsich, Apfel, Birne, voller Körper, elegant, langanhaltend, cremig, ausbalancierte Säure. Anbauhöhe: wächst auf 450 m ü.d.M am Weingut Barthenau, ideale Sonneneinstrahlung, gute Durchlüftung, warme Tage und kühle Nächte. Bodenstruktur: Lehm-, Kalk- und Porphyrböden. Ausbau: Vergärung in großen Eichenholzfässern, weitere Lagerung auf der Feinhefe für 15 Monate im großen Holzfass, wöchentliche Battonage, weitere 6 Monate Lagerung auf der Flasche
• 2020 Liebenstein Chardonnay (Weingut Baron Longo): mit ca. 15% Weißburgunder-Anteil. Öko-Kontroll-Nr.: IT-BIO-013. Sensorik: vielschichtiges Duftspektrum von exotischen Früchten bis feine Vanille, komplexe, dichte Struktur im Gaumen, harmonisch, sehr ausgewogen, voll. Anbauhöhe: die Resbstöcke stehen auf einer Höhe von ca. 250 M.ü.d.M. in mildem Mikroklima. Bodenstruktur: kalkhaltige Schuttablagerungsboden mit lehmigen Sand über Porphyrgrund. Ausbau: Vergärung in französischen Tonneau- und Barriquefässern. Zunächst Lagerung auf der Feinhefe, dann biologischer Säureabbau auf der Feinhefe. Anschließend Flaschenreife.

2020 Sauvignon Quarz ist nur im Paket erhältlich.