Sensorik: reifer Apfel, Weinbergpfirsich, intensiv, vollmundig, weich
Anbauhöhe: 300 - 600 m
Bodenstruktur: sandig-lehmige Böden mit hohem Quarzannteil
Ausbau: Gärung im großen Eichenfass; partieller biologischer Säureabbau (nur die Sorten Weißburgunder und Chardonnay) ; Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und Präsentation als "Riserva" nach insgesamt 2 Jahren Reife.
Diesen Artikel haben wir am 10.12.2022 in unseren Katalog aufgenommen.