Öko-Kontrollnr.: IT BIO 001 BZ
Sensorik: frisch, klassische Noten von Birne und Quitte sowie Weißdorn und Jasmin, elegant mit ausgeglichenem Säurespiel, feine würzige Noten von der Reife im Holz
Anbauhöhe: 210 - 230 m
Bodenstruktur: sandiger Schluff mit guter Drainage
Ausbau: Gärung zu 2/3 im Stahltank und 1/3 im Barrique, Kontakt mit eigenen Hefen für 6 Monate
Diesen Artikel haben wir am 17.11.2022 in unseren Katalog aufgenommen.