2021 Chardonnay Marei 0,75 L Castel Sallegg

2021 Chardonnay Marei 0,75 L Castel Sallegg
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Art.Nr.: 1106113121..
Erzeuger: Castel Sallegg, Unterwinkl 15, I-39052 Kaltern



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Produktbeschreibung

Für den Marei werden nurTrauben der ältesten Rebstöcke verwendet.

Sensorik: Ein kräftiger Chardonnay mit komplexer Aromenvielfalt von Pfirsich, reifer Mango, Zitrus und etwas Vanille, feine Röstaromen. Mit schöner Mineralität, vollmundig und langanhaltend.

Anbauhöhe: 230 m Meereshöhe in direkter Nähe zum Kalterer See

Bodenstruktur: mittelschwerer, sandig-lehmiger Kalkschotterboden mit hohem Humusgehalt

Ausbau:  Vergärung im Stahltank, Ausbau im französischen Barriquefass mit teilweise biologischen Säureabbau, auf der Feinhefe für 12 Monate, 6 Monate Flaschenreife.

Produkteigenschaften

Diesen Artikel haben wir am 20.02.2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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Erzeuger & Produzenten
Castel Sallegg, Unterwinkl 15, I-39052 Kaltern