Cornus mas Kornelkirschenbrand brenn.kunst 0,35 L Castel Juval

Ein  besonderes Juwel an Brennkunst, ein echter Brand von hofeigenen Kornelkirschen. Es wurden insgesamt im Jahr 2018 nur 130 Flaschen produziert. Anders als bei der Kornelkirschen-Spirituose wird beim Brand der Alkohol aus den vergorenen Früchten destilliert. Somit konzentriert sich das Fruchtaroma in der sehr kleinen Ausbeute. Pure Kornelkirsche in der Nase. Ein sehr rares und edles Destillat. Jede Flasche ist handgeschrieben mit der Flaschenzahl gekennzeichnet. Das Etikett ist ein Ausschnitt der Arbeit von Charlotte Aurich.

Imposante Nase nach Himbeere, Johannisbeere, etwas Trüffel und Olive. Im Gaumen weich und klar mit tiefer und langer Struktur.

Produkteigenschaften