Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013
Sensorik: intensives Bouquet, Zwetschge, reife Kirsche, dunkle Schokolade, feine Röstnoten, ledrig, kraftvoller Körper, lebendig, butterweiche Tannine
Anbauhöhe: Herzstück der Lage ist Ansitz Lindenburg in Bozen - Dorf Höhe: 280 Meter ü. d. M. gelegen
Bodenstruktur: Tiefgründige Schwemmböden entlang des Flusses Talfer
Ausbau: Spontane Maischegärung mit variablem Anteil ganzer Trauben. Ausbau im großen Holzfass für mehrere Monate mit anschließender Flaschenreifung
Diesen Artikel haben wir am 10.04.2018 in unseren Katalog aufgenommen.