Tiefenbrunner
Weingut Tiefenbrunner
Entiklar | Unterland
Weingutbeschreibung:
Das Castel Turmhof überragt seit dem 12. Jahrhundert das Dorf Entiklar (lat. Linticlar) in der Gemeinde Kurtatsch. Hier ist die Winzerfamilie Tiefenbrunner und die gleichnamige Schlosskellerei seit Generationen beheimatet. Von dem großzügigen Garten vor dem Schloss hat man einen wunderbaren Blick über das Etschtal.
Heute führen Sabine und Christof Tiefenbrunner in der 5. Generation das Weingut und verantworten die Bewirtschaftung von 25 Hektar eigenen Rebflächen und die Produktion von über 25 verschiedenen Weinen. Und doch gelingen hier individuelle und ganz außergewöhnliche Weine, die neuerdings in vier Linien ausgebaut werden. Die klassische Linie mit sortenreinen, typischen und leicht zugänglichen Weinen. Die Turmhof Linie mit einer strengen Selektion nach besten Lagen und Trauben, die Linticlarus Linie mit im kleinen Holzfass ausgebauten Riservas. Und als vierte Linie die Einzellagenweine "Vigna". Die Trauben für die Einzellagenweine kommen aus streng umschriebenen Weinbergen in Entiklar, Völs und dem Fennberg. Die Stärke dieser Selektionsweine liegt im optimalen Zusammenspiel von akkurater Bodenpflege, Sorten und klimatischen Gegebenheiten. Sie spiegeln in einzigartiger Weise das Terroir und das Können wieder.
