2015 Iugum | Merlot - Cabernet Sauvignon 0,75 L Weingut Peter Dipoli

2015 Iugum | Merlot - Cabernet Sauvignon 0,75 L Weingut Peter Dipoli
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Art.Nr.: 1107267115..
Erzeuger: Peter Dipoli Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt



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Produktbeschreibung

Sensorik: Dunkles Obst und Konfitüre, weiche Tannine, kräftig, elegant.

Anbauhöhe: 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon stehen auf einer Terrassenlage oberhalb Magreids, ca. 300 M.ü.d.M. mit Ost-Süd-Ost-Ausrichtung

Bodenstruktur: Lehm- und Kalkböden

Ausbau: Die zwei Traubenarten werden separat ausgebaut. Vergärung im großen Holz, weitere Reife in neuen Barriquefässern (Cabernet) und gebrauchten Barriques (Merlot) für ca. 10 Monate, weitere 8 Monate Reife im Betonfass nach Assemblage, dann Abfüllung. Weitere 3 Jahre Reife auf der Flasche.

 

 

 

Produkteigenschaften

Diesen Artikel haben wir am 08.12.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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Erzeuger & Produzenten
Peter Dipoli Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt