2019 Fihl | Merlot 0,75 L Weingut Peter Dipoli

2019 Fihl | Merlot 0,75 L Weingut Peter Dipoli
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Art.Nr.: 1107264119..
Erzeuger: Peter Dipoli Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt



  • Details

Produktbeschreibung

Sensorik: warme Zwetschgen  Kirschen, feine Würzenoten, elegant und trinkfreudig

Anbauhöhe: terrassierte Hanglage oberhalb von Magreid auf ca. 300m Höhe

Bodenstruktur: lehm- und kalkhaltiger Boden

Ausbau: Separate Vergärung in offenen 40 hl-Gärbottichen für 10 Tage, weitere Reife in neuen Barriquefässern (Cabernet) und gebrauchten Barriques (Merlot) für ca. 10 Monate, weitere 8 Monate Reife im Betonfass nach Assemblage, dann Abfüllung. Weitere 3 Jahre Reife auf der Flasche.
Pro Jahrgang werden etwa 6.500 Flaschen erzeugt.
 

Produkteigenschaften

Diesen Artikel haben wir am 17.02.2023 in unseren Katalog aufgenommen.

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Erzeuger & Produzenten
Peter Dipoli Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt