Sensorik: Rote Beeren, feine Kräuternoten, Mandel, harmonisch
Anbauhöhe: wächst am Fuß des Schlermassiv auf 400-480 M.ü.d.M
Bodenstruktur: kalkhaltige Moränenablagerungen auf Quarzporphyr
Ausbau: kurze Kaltmazeration, Vergärung im Stahltank für 1 Woche, biologischer Säureabbau, Reife für 6 bis 8 Monate im Stahltank und zu 33% im großen Holzfass
Diesen Artikel haben wir am 20.02.2014 in unseren Katalog aufgenommen.