Sensorik: Brombeeren, Kirschen, weich, ausgewogen, elegant
Anbauhöhe: 400 - 980 m
Bodenstruktur: kalkhaltige, sandig-lehmige Dolomitböden unterschiedlicher Lagen
Ausbau: Maischegärung im Betonbehälter, dann zehnmonatige Reife zu 80% im kleinen und 20% im großen Eichenfass. Nach zwei weiteren Monaten Reife
der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife.
Diesen Artikel haben wir am 18.11.2023 in unseren Katalog aufgenommen.