Ein spannender Blauburgunder, der südtirols renommierte Lagen in Glen und Mazon wunderbar vereint.
Sensorik: durch die Vereinigung von mediterranem Klima und den kühlen Fallwinden in der Nacht präsentiert sich dieser Blauburgunder besonders elegant mit schöner Länge und Komplexität. In der Nase viel Weichselkirsche, Himbeere und Preiselbeere, Vanille, Lorbeer und Tabak. Im Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit schönem Schmelz.
Anbauhöhe: 400 – 600 m
Bodenstruktur: Lehm mit Sand
Ausbau: Gärung im großen Holz, dann 12 Monate in Barriquefässern, danach 6 Monate im großen Holz. Darauf folgen noch mindestens 6 Monate Flaschenreife.
Diesen Artikel haben wir am 06.04.2024 in unseren Katalog aufgenommen.