Wächst auf M.ü.d.M. Vergärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) und im Barrique (50%). Ein Drittel davon sind neue Holzfässer.
Vielschichtige Nase aus Waldbeeren und Brombeeren mit Tabak, Feuerstein und Champignons, im Mund sehr harmonisch mit leichtem Druck und spannenden Finish
Diesen Artikel haben wir am 18.02.2021 in unseren Katalog aufgenommen.