Die 100% Sauvignon Rebstöcke wachsen am Schlern auf zwischen 590 bis 630 M.ü.d.M.
Nase anfangs verhalten, jedoch nach etwas Zeit und Sauerstoff sehr komplex und vielschichtig, geprägt von mineralischen Noten aus Feuerstein, Graphit und Schiefer gepaart mit getrocknetem Heu und exotischen Früchten. Im Gaumen ein spannendes Spiel aus Säure und Salz mit weichem Druck.
Diesen Artikel haben wir am 23.07.2019 in unseren Katalog aufgenommen.