Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013
Sensorik: intensive Noten nach schwarzen Früchten und frischem Waldboden, klare, feine, saftige Frucht, zarter Schmelz, am Gaumen saftig, samtige Fülle und weiche Säure, sehr nachhaltig
Anbauhöhe: auf 250 M.ü.d.M
Bodenstruktur: Schuttkegel des Trudnerbach
Ausbau: Die Trauben vergären im 25 hl großen Eichenholzfass mit ca. zwei Wochen Maischekontakt und anschließendem Säureabbau. Ein Jahr lang reift der Lagrein Alte Reben in 500 Liter und 700 Liter großen Eichenfässern.
Diesen Artikel haben wir am 17.07.2024 in unseren Katalog aufgenommen.