2020 Moscato Giallo | Goldmuskateller BIO 0,75 L Weingut Manincor

2020 Moscato Giallo | Goldmuskateller BIO 0,75 L Weingut Manincor
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Art.Nr.: 1119110120..
Erzeuger: Manincor, Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013,St. Josef am See 4, I-9052 Kaltern



  • Details

Produktbeschreibung

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: sattes Traubenaroma, feine Muskatnuss, Orangenzeste, Grapefruit, fruchtig, saftig, schlank, Säure sehr fein, macht biologischen Säureabbau

Anbauhöhe: Mazzon bei Kaltern auf 350 m Seehöhe, eine sehr steile, nach Süden ausgerichtete Hanglage mit extremer Sonnenexposition und Vogelleiten auf Manincor extrem steil

Bodenstruktur: Mazzon: warme Schotterböden mit Moränen-ablagerungen. Vogelleiten auf Manincor: lehmiger Kaltkschotterboden

Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Holzfass, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des viermonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

 

 

 

Produkteigenschaften

Diesen Artikel haben wir am 16.06.2018 in unseren Katalog aufgenommen.

Willkommen zurück!
Erzeuger & Produzenten
Manincor, Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013,St. Josef am See 4, I-9052 Kaltern