2018 Porer | Pinot Grigio BIO 0,75 L Weingut Alois Lageder

Öko Kontrollnr.: IT BIO 013

Sensorik: dezent aromatisch, ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Melone, Pfirsich), würzig, mineralisch körperreich und gleichwohl mit viel Spannung, frisch-fruchtig, trocken

Anbauhöhe: Margreid und Salurn 230 bis 240 Meter ü. d. M.

Bodenstruktur: steinige, sandige und sehr stark kalkhaltige Böden

Ausbau:Spontangärung, Edelstahl, großes Holzfass Ausbau auf der feinen Hefe im Holzfass und Edelstahl (rund 9 Monate). Spiel aus verschidenen Komponenten: zum Teil klassische Vinifikation (Direktpressung), zum Teil kurzer Kontakt mit den Schalen und langer Vollhefekontakt, zum Teil Vergärung und Reifung auf der ganzen Traube (Ganztraubenverarbeitung)

Produkteigenschaften